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马鞍山80后妈妈每天变着花样做早餐
发布日期:2017-03-10 16:54:37 来源:安徽网 作者: 本站编辑:张淇

 

  章懿伟与她的两个孩子

  还有20多天就满4岁的果果很幸福,这些如同精美艺术品一般的食物,是妈妈用心给她准备的早餐。从去年7月份开始,只要一有空,妈妈都会用牛奶、面包、水果、鸡蛋等简单的食材,给果果变换出造型精巧、颜色丰富的花样早餐。有趣温馨的爱心早餐被拍成图片晒在网上后,感动了很多网友,大家都称这是“好有爱的早餐”。现在,果果妈妈还专门创建了一个群,吸引了很多宝妈们的加入,她时常会在群里发一些自己亲手制作的早餐,然后跟大家在一起学习交流。

  果果的妈妈名叫章懿伟,是一位80后,马鞍山人,现定居宁波,网名“RainbowLove”。章懿伟是位全职妈妈,除了大宝果果,还有一个一岁多的二宝Harry。前两天,果果、Harry跟着妈妈从宁波回到了马鞍山。

  女儿挑食妈妈花心思做早餐

  牛奶脆谷乐、土司肉松海苔卷、煎鸡蛋、水果卡通人物拼盘,这是3月6日章懿伟给果果准备的早餐。每晚临睡前构思好第二天早餐的造型,然后根据家里现有的食材营养均衡搭配,差不多花上半个小时左右的时间,章懿伟就能给果果做出这样一份花样早餐来。颜色鲜艳、营养丰富、造型可爱、摆盘精美,这份花了心思的早餐看上去就让人感觉心里暖暖的,有着满满的爱。

  谈起每天变着花样做早餐,章懿伟说,是因为果果之前由家里老人带,养成了挑食、吃饭也不喜欢自己动手喜欢让别人喂的坏习惯。在家都这样,到了幼儿园就更不会好好吃饭了,这让章懿伟很担心。所以从去年七月份开始,章懿伟决定改掉果果的坏习惯。

  俗话说:“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”。早餐是一天中最重要的一餐,那么对于孩子来说,早餐就更为重要,早餐不吃好会影响孩子各方面。

  孩子现在的食量不大,但需要全面的营养,每餐食物得注重多样性。重复的早餐会让孩子产生厌倦的情绪,更何况果果本来就挑食,章懿伟就琢磨着能否把早餐做得精美些,比如把早餐做成卡通人物、动物的造型,把水蒸蛋上面做个小蜻蜓,把南瓜、胡萝卜、菠菜打成汁做成多彩小圆子……没想到这种尝试成功了,果果见到这样的早餐十分惊喜,最后都得光盘。

  将女儿画过的画和看过的绘本里的内容变成早餐

  “一开始,我是照着网上的图片和做法给果果做早餐的。”后来有一天在做早餐的时候,章懿伟突然有了另外的想法:如果把果果画过的画和看过的绘本里的内容变成早餐,那她一定会更欣喜。《母鸡萝丝去散步》、《猴子捞月亮》、《咔嚓挖掘机》……有了想法就开始设计,就这样,一个个绘本里面的内容就出现在果果的早餐中。现在,果果吃饭不用妈妈喂也会自己乖乖地吃光光,还会跟个小大人似的表扬章懿伟:“妈妈,做的早餐好漂亮”。

  除了早餐造型,在营养方面,章懿伟也特别注意营养均衡。孩子需要的能量大,每天光补充牛奶和鸡蛋是不够的,除了搭配玉米、馒头、面包等一些主食外,在果果的早餐中,章懿伟还特别会注意维生素的补充,所以早餐还会搭配水果或蔬菜,以及一些碳水化合物。也许因为用心,章懿伟说,果果的身体一直不错,很少生病。

  漂亮的摆盘,均衡的营养,这些章懿伟都没有受过专业的训练和学习。虽然每天带两个孩子很累,另外还有自己的事情要做,但为了孩子健康成长,章懿伟会趁着孩子们睡着后,看营养学方面的书籍,上网学摆盘,每晚临睡前就构思好第二天早餐的造型。

  “想做这样的早餐其实没那么难,有些食材比如水果都可以前一天晚上准备好的,我现在做这些早餐时间差不多30分钟就搞定。”章懿伟笑着说,给孩子做早餐已是她的一个习惯,也没觉得累。

  在很多情况下,即使是最普通的食品,因为用心,也意义非凡。在章懿伟的手机里,存放着100多张没有重复的早餐照片,而这些只是她给女儿做的其中一部分早餐。就像章懿伟在一篇帖子中说的那样:“我会把所有做过的美食作为礼物送给你,用时间告诉你,我是有多爱你。”

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